Caffè monorigine: le migliori esperienze aromatiche | Antichi Sapori Estensi
 

Caffè Monorigine: le nostre arabiche scelte

 

Il caffè monorigine proviene da un’unica area geografica, una singola piantagione o una regione specifica di un paese produttore. A differenza delle miscele, che combinano caffè di diverse origini per un profilo aromatico bilanciato, il monorigine esalta le caratteristiche uniche del territorio di coltivazione.

Abbiamo selezionato le nostre proposte tra le migliori varietà arabica della fascia equatoriale. I loro aromi distintivi riflettono le peculiarità dei paesi d’origine.

Capricornio

Arabica origine Brasile.
Gusto raffinato con intenso aroma di nocciola e cioccolato al latte, retrogusto note fruttate.

Colombia

Acidità moderata, equilibrata. Corpo delicato, gusto intenso e persistente e retrogusto cioccolato fondente.

Cuba

Grande personalità e corposità, bassa acidità, retrogusto di cacao fondente, profumo di tabacco.

Guatemala

Ricorda frutta fresca, noce fresca, nota di cacao, retrogusto di spezie.

Mogiana

Arabica origine Brasile.
Corposo, dall’aroma fruttato che bilancia perfettamente acidità e dolcezza.

Salvador

Acidità importante ma dolce, forti odori floreali con note agrumate. In tazza è molto intenso ricco ed equilibrato.

Caratteristiche del Caffè Monorigine

 

  • Tracciabilità: È possibile conoscere esattamente il paese e la regione di origine del caffè.
  • Profilo aromatico unico: Il gusto è influenzato da fattori come altitudine, clima e metodi di lavorazione.
  • Maggior varietà di sapori: Può presentare note fruttate, floreali, speziate o cioccolatose, a seconda della provenienza.
  • Maggiore acidità e complessità (si nota soprattutto nei caffè arabica monorigine, come quelli offerti dalla nostra torrefazione).

 

Il caffè monorigine è particolarmente apprezzato dagli intenditori e dagli amanti del caffè filtro, ma può essere usato anche per un espresso dalle caratteristiche uniche.

Prendiamo un caffè insieme?

 

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